025. Våra dofter förvandlas till uppfriskande drinkar

025. Våra dofter förvandlas till uppfriskande drinkar

Sommarens friskaste drinkar med inspiration från några av våra mest populära dofter. Ja, du läste rätt. Vår fantastiska praktikant Marlene kom med förslaget att blanda drinkar med just våra dofter som utgångspunkt. Alla drinkar är alkoholfria och i slutet på varje recept finns en liten stjärna med tips på spritsort om man gärna vill hetta till dom med lite alkohol. 

Vi kommer varje vecka i juli månad släppa recept så se till att hålla koll och berätta gärna i kommentarerna vad du testat och vad du tyckte! 

Vi avslutar veckan och adderar de sista recepten. Glöm inte att om du blandar en drink och lägger ut på social media är vi så tacksamma om du taggar oss och länkar till recepten. 

 

RHUBARB BLISS BRUMBLE

#rhubarbblissbrumble #remoair #remoairmocktails

Första gången jag drack en brumble var på Pinchos. Vi har alla upplevt det... För mycket is, för lite av det goda och för söt för att kunna ta en till. Men det har vi rättat till här. Inspirationen är hämtad från doften och historien kring Rhubarb Bliss och är vår absoluta favorit.

Det här behöver du:

  • Nyplockade jordgubbar
  • Färsk marockansk mynta
  • En halv lime
  • Rabarberpuré 
  • En håll-käften-god alkoholfri cider  

Om du inte har jordgubbar i rabatten så går det bra med färska från torget, men det går inte med djupfrysta gubbar. Samma sak gäller mynta, den behöver vara grov och inte så flyktig som den man köper i affären. Rabarberpuré slänger du enkelt ihop (2 stänger rabarber, 1 dl socker, 2 msk socker ⎯ koka, mixa, kyl). 

Såhär blandar du:

  • Hacka lime och lägg i glaset med mynta och puré ⎯ muddla
  • Fyll upp med hackade jordgubbar och isbitar
  • Häll på den riktigt goda cidern och rör försiktigt om
  • Dekorera så som du gillar det bäst

* Tillsätt en ljus rom om du vill spetsa drinken. 

  

DARK HONEY MULE

#darkhoneymule #remoair #remoairmocktails

Alla vi som bojkottar Ryssland kan nu fortsatt blanda en god MULE utan att ständigt bli påminda om bojkotten. Vår Dark Honey Mule är dessutom snäppet bättre än originalet Moscow Mule.  

Att investera i en svinigt dyr honung är A&O, men i värsta fall finns det trix för att uppnå den djupa sötman i drinken, se recept. 

Det här behöver du:

  • En kvarts lime och citron i trianglar
  • En liten bit limeskal 
  • 1 tesked Eko Manuka Honung (finns bla på apotek)
  • Ginger ale (en med äkta ingefära)

Enligt oss så är den bästa Ginger Ale från Fever Tree tonic. Hittar du ingen mörk honung kan du välj svensk honung med mycket smak, ta en halv tesked av den honungen då och en halv tesked mörkt muscovadosocker. 

Såhär blandar du:

  • Gnid kanden av glaset med en bit limeskal
  • Muddla citron, lime och honung
  • Fyll upp till hälften med is
  • Häll på Ginger ale och toppa med limeskalet

* Tillsätt en mörk rom eller en god vodka när du muddlar för att göra drinken alkoholhaltig.  

SPARKLING ROSÈ POMELO

#sparklingrosépomelo #remoair #remoairmocktails

Det var överlägset många som röstade fram Sparkling Rosé Pomelo på Instagram som nästa recept. En enklare törstsläckare får man minsann leta efter. För bästa resultat bör du investera i bra råvaror. Receptet hämtar såklart inspiration från den klassiska drinken Mimosa. 

Se till att ditt bubbel är väl kylt innan du börjar. Är det en riktigt het dag ute kan du med fördel även ställa in glaset i frysen en stund innan. 

Det här behöver du:

  • 6cl nypressad juice från röd eller rosa pomelo (kan ersättas med grape)
  • Ditt absoluta favorit mousserande vin
  • 1cl sockerlag 

Enligt oss så hittar du de bästa alkoholfria bubblet på systembolaget. 

Såhär blandar du:

  • Häll juicen och sockerlagen i det kalla glaset - rör om
  • Fyll upp med bubbel (tilta glaset så det inte bubblar över)
  • Dekorera så som du gillar det bäst

Drinken passar perfekt till frukosten på helgen, eller till gästerna som kör bil på ett av sommarens festliga tillställningar.

* Byt ut alkoholfritt bubbel till den godaste champagnen du kan hitta.  

 

AGRÛME SPRITZ

#agrûmespritz #remoair #remoairmocktails

Inspirationen är tagen direkt från doften Agrûmes som med sina unika doftkombinationer skapar en uppfriskande atmosfär. Doften är lätt och fräsch men ändå moget kryddad med basilika. Så, det fick bli en SPRITZ på vårt sätt. 

Det här behöver du:

  • 1st ekologisk lime
  • 1/4 ekologisk citron
  • 1 kruka ekologisk eller hemodlad basilika
  • Alkoholfri Prosecco
  • Sodavatten med fläder

Såhär blandar du: 

  • Hacka citronen och muddla den tillsammans med basilika. Var modig och ta mellan 7-10 stora blad. 
  • Dela limen, skiva den ena halvan och pressa den andra halvan och tillsätt i glas glaset.
  • Fyll upp med isbitar och häll på prosecco. Toppa med sodavatten med smak av fläder, vi använde oss av Fentimans.

* Byt ut alkoholfri prosecco till en torr Prosecco efter eget tycke, vill du göra drinken ännu starkare kan du tillsätta 2 cl fruktig gin när du muddlar.

 

JÂRDIN SUMMERTINI 

#jârdinsummertini #remoair #remoairmocktails

Jârdin är en av de mest populära dofterna som är rik på både fruktiga och blommiga noter. Att mixa dessa till en drink var bokstavligt talat som en dans på rosor. Detta är en skummig sommardrink med både karaktär och oväntat svalkande effekt.

Det här behöver du:

  • Saft från1/2 ekologisk lime
  • 2cl koncentrat från svartavinbär 
  • Några droppar rosvatten
  • 1cl äggvita
  • 4cl Sodavatten

Såhär blandar du: 

  • Häll alla ingredienser i en shaker och mixa med en blender eller mjölkskummare. Tillsätt rikligt med is och skaka en sista gång. 
  • Häll upp och toppa med en blomma.

* Byt ut koncentrat från svartvinbär till en likör på svartavinbär så som Bols. Vill du inte ha drinken fullt så fluffig går det bra att bara skaka alla ingredienser i shaker med isbitar.

 

 

Ps. Ett stort tack till Marlene och Marjo som varit delaktiga i den här idén!

Tillbaka till blogg

Lämna en kommentar

Notera att kommentarer behöver godkännas innan de publiceras.